Gefrituurde pasta

Ingrediënten

• pasta, 50 gram per persoon
• aardappelkruiden of cajunkruiden

Bereiding

1. Kook de pasta echt goed gaar, dus zeker niet al dente.
2. Afgieten en goed uitspoelen, anders plakt alles straks aan elkaar. Scheutje olie erdoorheen scheppen.
3. Ongeveer 1½ minuut frituren, dat is kort nadat ze zijn gaan drijven.
4. Waar nodig de stukjes van elkaar losbreken en bestrooien met een beetje kruiden.

Laat zich goed combineren met een dip, bijvoorbeeld chilisaus.