Tag: fingerfood

Reuben sandwich

Reuben sandwich

Een klassieker, waar heel wat variaties op te vinden zijn. De een nog ingewikkelder dan de ander. Deze versie is simpel en lekker – goed genoeg vind ik.

Gefrituurde inktvisringen

Gefrituurde inktvisringen

Kom ik ook tegen onder de namen calamares en calamaris. IngrediĆ«nten inktvisringen, ontdooid zout/kruiden, bloem, ei, paneermeel Bereiding Kruid de inktvisringen met zout/kruiden (bijvoorbeeld mix voor scampi en garnalen). Haal ze daarna door de bloem. Vervolgens door het losgeklopte ei. En ten slotte even paneren.