Tag: fingerfood

Gefrituurde inktvisringen

Gefrituurde inktvisringen

Kom ik ook tegen onder de namen calameres en calamaris. IngrediĆ«nten inktvisringen, ontdooid zout/kruiden, bloem, ei, paneermeel Bereiding Kruid de inktvisringen met zout/kruiden (bijvoorbeeld mix voor scampi en garnalen). Haal ze daarna door de bloem. Vervolgens door het losgeklopte ei. En ten slotte even paneren. 

Reuben sandwich

Reuben sandwich

Een klassieker, waar heel wat variaties op te vinden zijn. De een nog ingewikkelder dan de ander. Deze versie is simpel en lekker – goed genoeg vind ik.