Gegratineerde bloemkool

Een heel eenvoudig en heerlijk recept voor gebakken bloemkool!
Ingrediënten:
Bloemkool: 600 g
Kook de hele bloemkool in gezouten water gedurende 1 tot 2 minuten.

Smeersels:

• Ei: 1 groot, Crème fraîche: 160 g (of natuurlijke yoghurt), Zout, Zwarte peper, Gedroogde knoflook, Kaas: 50 g, Olijfolie
  Bak gedurende 20 tot 25 minuten op 200°C. Resultaat: was niet zoveel aan eigenlijk
• Kruidenboter. 30 minuten in de oven, nogmaals kruidenboter en dan nog 10 minuten. Resultaat: beslist lekkerder dan de vorige variant, misschien wat aan de flauwe kant.
• Nog eens proberen: Patak’s Mild Curry (zoals het gerecht van Jamie Oliver).