Stoofpeertjes

Ingrediënten

• 1,5 kg stoofpeertjes (Gieser Wildeman)
• 2 kaneelstokjes
• 300 ml rode wijn
• 100 gram suiker
• zakje vanillesuiker

Bereiding

1. Schil de stoofpeertjes en zet ze in een grote pan.
2. Voeg de rode wijn, suiker, vanillesuiker en kaneelstokjes toe. Vul de pan verder aan met water, maar de peertjes moeten niet helemaal onder staan.
3. Aan de kook brengen en 4 uur laten pruttelen op laag vuur.