Pasta met kip kerrie

Ingrediënten (2 personen)

• 200 gr pasta
• 250 gr kipfilet
• 300 gr bloemkoolroosjes (1/2)
• 100 gr doperwten (diepvries)
• Bakje champignons
• 1 ui
• Kipkruiden
• 2 tl kerrie
• 25 gr bloem
• 25 gr boter
• 250 ml bouillon (kip)
• 100ml room

Bereiding

1. Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak.
2. Kook de bloemkoolroosjes circa 8-10 minuten totdat hij beetgaar is. Houd je van zachte bloemkool, kook de bloemkool dan iets langer.
3. Snipper de ui en snijd de kip in stukjes en kruid met kipkruiden. Verwarm de boter in een pan. Bak de kip met een snuf rondom bruin. Voeg daarna de ui en champignons toe. Als de champignons een kleurtje krijgen voeg ook de doperwten en kerrie toe. Bak dit een paar minuten en voeg dan de bloem toe. Meng alles goed door elkaar en voeg na 1 minuut beetje voor beetje de bouillon toe. Blijf ondertussen goed roeren.Maak af met de room.
4. Zet na een paar minuten het vuur uit. Meng de pasta en bloemkool door de saus.