Recepten en informatie
Dit gerecht wordt soms ook kip korma genoemd. Weet je zeker dat je deze rode tikka wilt maken? Meestal wil je de gele Kip Curry Madras. Op 26 oktober 2024 nog gemaakt en inderdaad: niet veel aan. Niet meer maken dus. Ingrediënten (2~3 personen) 300 …
Ingrediënten 800 gram aardappelen 1 kleine bloemkool (600 gram) 1 bosje koriander (30 gram) 1 hele kip (1.200 gram), volledig ontdooid 2 eetlepels Patak’s mild curry Bereiding Oven voorverwarmen tot 180° C. Was de aardappelen en snijd ze in stukken van ± 3 cm. Doe …
Ingrediënten (4 pers) 2 uien, in ringen 1 teentje knoflook, geperst 1 kippenbout per persoon (of 2 drumsticks of 3 dijen) 2 eetlepels ras el hanout 1 blik gepelde tomaten 400 gram 1 kleine courgette, in plakken 200 gram wortel, in grove stukken 500 gram …
Ingrediënten (4 personen) Voor de kip en de marinade: kip(dij)filet, 500 gram 3 tot 6 eetlepels Garam Masala 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap 200 ml yoghurt theelepel zout Voor de Raita: 250 gram Griekse of Turkse yoghurt, of hangop 1 komkommer ½ bosje koriander …
Ingrediënten (2 personen) 300 gram kipfilet 2 koffielepels Curry Madras (Jonnie Boer Original Spices) 125 gram Griekse yoghurt (bakje) 1 ui 2 teentjes knoflook 1 bakje champignons 100 ml kokosmelk koriander Bereiding Maak een marinade van 2 koffielepels Curry Madras, ½ theelepel zout, 1 koffielepel …
Ingrediënten (3~4 personen) 300~400 gram kipfilets of vegetarische kipschnitzels 4 flinke uien, in fijne ringen voor de yoghurtsaus: 200 ml yoghurt en 100 gram komkommer 1 Turks brood of 1 mini-Turks brood per persoon 2 puntpaprika’s andijvie of ijsbergsla Bereiding Snijd de kip in min …
Ingrediënten 500 gram kipfilets, in blokjes 200 gr tomato frito 50 ml balsamico-azijn sap van ½ citroen 250 gr cherrytomaatjes – gehalveerd 250 gr champignons 1 paprika 125 gr mozzarella – gescheurd verse basilicum – fijngesneden zwarte peper knoflookpoeder naar smaak Bereiding Roer de tomato …
Ingrediënten 1 kg drumsticks (dat zijn er een stuk of 9, voldoende voor een hoofdgerecht voor 2 personen. Voor een buffet reken ik altijd 2 drumsticks per persoon) 200 gram bruine basterdsuiker 120 gram tomatenketchup (8 eetlepels) 60 gram gladde, scherpe mosterd (4 eetlepels) 600 …
Ingrediënten 300 gram kipfilet of -haasjes 1 ei 100 gram cornflakes bloem Bereiding Verwarm de oven voor op 190°C. Snijd de kip in stukjes van 15~20 gram en kruid ze licht. Bestrooi ze daarna met de bloem en zorg dat ze rondom in de bloem …
Ingrediënten 350 gr kippendij filet (of kipfilet) 1 ui 2 paprika’s (een rode en een gele) Champignons 2 tomaat Beetje sambal 2 kneepjes ketchup of tomatenpuree 1 tl paprika poeder 100 gr kruiden roomkaas 100 ml slagroom 2 eieren een flinke hand geraspte kaas zout …
Ingrediënten Doosje van Knorr Wereldgerechten: Chinese Kantonese Kip 375 gram kipfilet of 200 gram vegan kipstukjes (of 75 gram cashewnoten) 400~600 gram Oosterse roerbakgroente evt: (kastanje-)champignons, paprika, taugé 3 bosuitjes, in ringetjes 1 of 2 komkommers voor de komkommersla Bereiding Meng de specerijenmix met 2 …
Lekker en makkelijk – net wat voor Kokidoki! Heeft veel variatiemogelijkheden. Vegan-versie; de kip weglaten en de slagroom vervangen door kokosmelk.
Ingrediënten 8 drumsticks (2 per persoon) 150 gram gerookte spekblokjes 200 gram boter 12 sjalotjes, gepeld en evt. gehalveerd 1 winterwortel of 200 gram bospeen, in plakjes 1 (rode) ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 fles witte wijn (Chardonnay, Sauvignon blanc of Riesling, in …
Natuurlijk vooral bekend als Boeuf Stroganoff, maar gaat ook uitstekend met kip! Ingrediënten (2 à 3 personen) 300/400 gram kipfilet in blokjes van ca. 3 cm gesneden kipkruiden 3 paprika’s, zaadlijsten verwijderd en in smalle repen gesneden 400 g champignons, in plakjes gesneden 1 grote …
Ingrediënten (2 personen) 1 ui, fijngesneden Patak’s Mild Curry Indiase kruidenpasta 250 gram kipfilet, in blokjes, licht gekruid en gezouten optioneel: champignons, courgette (licht gezouten), paprika 250 gram gesneden tomaten 100 ml room of kokosmelk koriander Bereiding Fruit de ui in een beetje olie totdat …
Ingrediënten (2 personen) 200 gr pasta 250 gr kipfilet 300 gr bloemkoolroosjes (1/2) 100 gr doperwten (diepvries) Bakje champignons 1 ui Kipkruiden 2 tl kerrie 25 gr bloem 25 gr boter 250 ml bouillon (kip) 100ml room Bereiding Kook de pasta volgens de bereidingswijze op …