Krakelingen met kaneelsuiker

Ingrediënten

• 3 plakjes diepvries bladerdeeg
• suiker, vanillesuiker en kaneel
• roomboter

Bereiding

1. Haal het rooster uit de oven en leg hierop een vel bakpapier. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Leg de plakjes diepvries bladerdeeg uit om te ontdooien.
3. Smelt 40 gram roomboter op laag vuur in een pannetje.
4. Meng 3 eetlepels suiker, een zakje vanillesuiker en 2 theelepels kaneel op een ontbijtbordje.
5. Bestrijk de plakjes bladerdeeg aan weerszijden met de gesmolten boter en druk het daarna aan beide zijden in de kaneelsuiker.
6. Snijd ze in 6 stroken en draai er een soort wokkel van. Leg op het bakpapier.
7. Bestrooi met de rest van de kaneelsuiker en bak ze in 12~15 minuten gaar. Volledig laten afkoelen om ze krokant te krijgen.

Oorspronkelijk recept was met een rol bladerdeeg, dan kun je er krakelingen van vouwen. Kan waarschijnlijk ook wel met croissantdeeg.