Quiche Marly

Dankjewel Marly Zijlstra voor dit lekkere recept!

Ingrediënten

• 350 g croissantdeeg
• 1 x prei, in stukjes
• 300 g spekblokjes
• 25 g verse bieslook
• 4 middelgrote eieren
• 50 ml melk of room
• Puntje brie
• Handje walnoten
• Honing
• zak verse spinazie

Bereiding

1. verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Vet het bakblik in met boter en bekleed deze met het croissantdeeg.
3. Bak de spekblokjes uit in een wok. Voeg al snel de prei toe, en als de spekblokjes gaar zijn de spinazie (in porties).
4. Snij de bieslook in stukjes, klop de eieren los. Klop dit samen met de melk/room op.
5. Doe de prei, spekblokjes en spinazie in de beklede quichevorm.
6. Verdeel het eiermengsel over de ingrediënten in de quichevorm.
7. Snij de brie in reepjes en bedek de quiche daarmee.
8. Bedek de quiche met aluminiumfolie, zet de quiche 40 minuten in de oven.
9. 10 minuten voor het einde van de baktijd: verdeel wat walnoten over de taart en schenk er wat honing over.