Pasta ham

Ingrediënten

• 200 gram (wokkel-)pasta
• 1 zak Italiaanse roerbakgroente (400 gram)
• 1 bakje hamblokjes
• 350 tomato frito
• evt. nog tomaten, tomatenpuree, of iets anders tomaterigs
• beetje slagroom

Bereiding

1. Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.
2. Bak de hamblokjes een minuut of 5 goudbruin (7•).
3. Voeg de groenten toe en bak nog een minuut of 10 (8).
4. Voeg de pasta, tomato frito, evt. andere tomaten en de slagroom toe. En een klein beetje sambal. Het moet niet te “droog” worden. Verwarmen en voorzichtig doorscheppen.

Optioneel: beetje kaas er doorheen scheppen, overdoen in een ovenschaal, eerst paneermeel en dan kaas er op en 20 minuten gratineren in de oven. De pasta kun je dan wat korter koken. Niet ook nog spekblokjes toevoegen, en ook geen Italiaanse kruiden!