Pikante gehaktballetjes

Ingrediënten

• 500 gram gehakt, niet te mager
• 1/2 zakje (20 gram) pikante gehaktkruiden, bijvoorbeeld Mexicaans
• 1 ei
• 1 eetlepel ketjap manis
• 1 kleine ui, fijngesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd
• koffielepel gembersnippers
• evt. paneermeel (als dat niet al in de gehaktkruidenmix zit)

Bereiden

1. Kneed het gehakt met de rest van de ingrediënten goed door en voeg indien nodig wat paneermeel aan toe.
2. Vorm er met vochtige handen kleine balletjes van en laat ze 30 minuten opstijven in de koelkast.
3. Bak de gehaktballetjes gedurende 15 minuten in een braad- of koekepan, in de oven op 175 graden op een ingevette bakplaat, of in de airfryer gaar.

Lekker met bijvoorbeeld de zuurkool met ananas en aardappelpuree.