Kokoskoek

Kokoskoek

Ingredi├źnten kokoskoek

  • 250 gram suiker
  • 100 gram boter
  • 150 gram kokos
  • 100 gram bloem of bakmeel
  • 2 eieren
  • snufje zout

Bereiding kokoskoek

Alles in een kom bij elkaar doen en tot een deeg kneden / spatelen. Gaat goed met een mixer met deeghaken. Het beslag in een lage bakvorm (boterkoekvorm) en dan 25 minuten in de oven op 180┬░C. Af laten koelen en in puntjes snijden. Machtig lekker!

Met dank aan Maria van der Heiden!



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.