Fris (en snel) dessert voor beginners
Ingrediënten
- 500 ml Griekse yoghurt
- 200~250 ml slagroom
- 80 gram lemon curd
- evt. 1/2 pak bastognekoeken
- framboosjes of stukje aardbei
Bereiding
- De bovenste 3 ingrediënten in één kom luchtig mixen en tot gebruik koel wegzetten.
- Serveren in glazen en als garnering een paar framboosjes of stukjes aardbei.
- Extra: de bastognekoeken verkruimelen en deze als bodem gebruiken. Kan ook als dekseltje.
Dankjewel Henny Jonkman voor dit recept!
Getest met ook een flinke scheut Limoncello, maar dat voegde eigenlijk niet zoveel toe. Misschien beter in een glaasje ernaast.
Ook getest met verkruimelde kletskoppen om er overheen te strooien. Ook lekker, maar Alien is er niet zo dol op.