Pindasaus
Supersimpele pindasaus, bijvoorbeeld bij de Schnitzel Manis.
Ingrediënten (4 bescheiden porties)
- 5 eetlepels (à 25 gram) pindakaas met stukjes noot
- ½ eetlepel honing
- 1 eet- of theelepel sojasaus
- 1 eetlepel limoensap
Bereiding
- Meng alle ingrediënten met 150 ml water of melk in een steelpannetje en breng aan de kook. Draai het vuur laag en verwarm nog 4 minuten.
“Sojasaus” is ketjap. Je kunt ‘m wat pittiger maken met een beetje sambal (oelek of manis).
Pindasaus combineert altijd goed met kroepoek, stokbrood of nasi.