Gourmetten

• witvis (bijvoorbeeld tilapia of pangasius)
• zalm
• garnalen, kruiden met scampi-kruiden
• kipfilet
• varkensfiletlapjes of -schnitzels
• gehakt
• plakjes gerookt ontbijtspek, in stukjes gesneden

Snijd de vis en het vlees in niet te kleine stukken. Op gepaste wijze kruiden / marineren. Gehakt bereiden zoals gebruikelijk, maak er kleine hamburgertjes van met een serveerring of slavinken met een (half) plakje ontbijtspek. Alles: op een bordje, afdekken met folie en tot gebruik bewaren in de koelkast.

• gekookte rijst (of restje van de Chinees), 50 gram droge rijst per rijsteter
• gebakken of te bakken aardappeltjes
• champignons, in plakjes
• (punt-)paprika, in ringen
• ui, in ringen
• rauwe wortel, in reepjes
• komkommer, plakjes
• snoeptomaatjes
• tip: groenten kun je marineren in zoute ketjap

• pannenkoekenbeslag
• stokbrood, kruidenboter, knoflookboter, heksenkaas of evt. een zelfgemaakte saus van mayonaise, peterselie en een gesnipperd sjalotje
• vlees- of huzarensalade (of alternatief, bijv. pastasalade of rauwkostsalade)
• sauzen (curry, ketchup, mayo, knoflook, pindasaus (warmhouden in de buurt van het gourmetstel))
• gembersnippers
• knoflooksnippers

Bakken in rijstolie spat minder.