Pizzabroodjes of -rol
Ingrediënten
- 1 “pizzakit” (Jumbo: 400 gram pizzadeeg en een potje met 200 gram tomatensaus)
- 150 gram geraspte kaas
- 1 theelepel gedroogde oregano (of Italiaanse kruiden).
- 50 gram salami (vleeswaren)
- 100 gram groene-aspergetips
Bereiding
- Verwarm de oven voor tot 200 °C (pizzastand).
- Rol het pizzadeeg uit en bestrijk het deeg met de tomatensaus. Laat aan één lange zijde 2 cm van de rand vrij.
- Bestrooi het deeg met de geraspte kaas en de oregano.
- Verdeel de plakjes salami er over, en ook de aspergetips parallel aan de lange zijde.
- Rol het deeg op aan de lange kant, zodat je een rol krijgt van zo’n 35-40 cm. Met laatste stukje, waar geen tomatensaus zit, plak je de rol vast. Snijd de rol in (bijvoorbeeld) 8 stukken.
- Druk een vel bakpapier in een springvorm. Leg de rolletjes op hun snijkant in de springvorm. De eerste in het midden en dan de rest er omheen. Het gaat allemaal nogal rijzen, dus geef ze de ruimte. Bij meer dat 8 stukken is een gemiddelde springvorm aan de kleine kant. Kun je beter een bakblik nemen.
- Bak je broodjes in 20-25 minuten goudbruin en gaar. Serveer warm of koud.
Hier valt natuurlijk enorm mee te variëren: ham in plaats van salami, uienringen, schijfjes bosui, etc. Erg lekker! Heeft die 20 minuten wel nodig.
26-4-2024 Variatie “pizzarol” gemaakt. Als boven, maar je snijd de rol niet in stukken maar bakt ‘m als een brood. En iets andere vulling: ham, salami, mozzarella en cheddar. Na het bakken nog even laten staan want de kaas loopt er dun uit. Was niet onaardig, maar gaandeweg komt toch te de gedachte op: waarom niet gewoon een pizza er van maken, in plaats van broodjes of die rol?