Wraps KFC

Ingrediënten

• wraps, 1 of 2 per persoon
• ijsbergsla, fijngesneden
• tomaatjes
• sweet chili
• roomkaas (Crefée, zoiets)
• chicken tenders of vegetarisch alternatief

Bereiding

1. De wraps goed opwarmen in de magnetron. Een heel pak 3x 30 seconden op 600 watt en de tijd geven om te garen. (Kan dus met pak en al de magentron in).
2. De chicken tenders of de vega-kipschnitzels frituren (of die laatste bakken in de koekenpan).
3. Besmeer een wrap aan één kant (waar je ‘m straks “dichtplakt”) met een beetje roomkaas.
4. Verdeel een beetje sweet chili over de rest van de wrap.
5. Iets onder het midden een reepje maken met ijsbergsla, plakjes/stukjes tomaat, en reepjes van de chicken tenders of alternatief.
6. Oprollen en dichtplakken. Te serveren als hele wrap, of in 1-haps-stukjes. Die vallen echter wel gemakkelijk uit elkaar.

Vulling verder uit te breiden met bijvoorbeeld licht uitgebakken reepjes gerookt ontbijtspek (magnetron: 2 minuten op max), kaas of sauzen.

Variatie: met gekookte eieren, caesardressing, en (eventueel) ansjovis.

Voor de kleinkinderen zonder sla, sweet chili en roomkaas.