Maand: maart 2026

Krakelingen met kaneelsuiker

Krakelingen met kaneelsuiker

Ingrediënten 3 plakjes diepvries bladerdeeg suiker, vanillesuiker en kaneel roomboter Bereiding Haal het rooster uit de oven en leg hierop een vel bakpapier. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de plakjes diepvries bladerdeeg uit om te ontdooien. Smelt 40 gram roomboter op laag vuur 

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

Ingrediënten (4 personen) Voor het rundvlees: 600 g ossenhaas, in dunne reepjes 30 g ongezouten boter 30 ml extra vergine olijfolie van hoge kwaliteit Zeezout (bij voorkeur Guérande) Versgemalen zwarte peper Voor de saus: 200 g champignons (bijvoorbeeld Paris of shiitake) 2 middelgrote sjalotten, fijngesnipperd