Maand: mei 2026

Macaroni-ovenschotel met kip en mozzarella<img class="icon_title" src="https://kokidoki.nl/wp-content/uploads/vegetarisch0.png" />

Macaroni-ovenschotel met kip en mozzarella

Een heerlijke ovenschotel die zich goed laat voorbereiden en ook geschikt is voor grotere gezelschappen. Moet je wel genoeg ovenschalen hebben natuurlijk.

Lasagne

Lasagne

Ingrediënten (~ 6 porties) Honig basis voor lasagnesaus 200~250 gram lasagnebladen 500 gram rundergehakt sambal 2 zakken à 400 gram Italiaanse roerbakgroente 700 ml melk blik tomaatstukjes pakje tomato frito klein potje rode pesto geraspte kaas Bereiding Bak het gehakt rul in de wok of 

Aardbei-tiramisu

Aardbei-tiramisu

Ingrediënten: 500 g verse aardbeien 50 g witte basterdsuiker 1 el citroensap 12 stroopwafels 500 g mascarpone 300 ml slagroom 100 g poedersuiker 1 zakje vanillesuiker 2 el aardbeienjam (voor extra glans) Bereidingswijze: Snijd de aardbeien in plakjes en meng met de basterdsuiker en het 

Mango kokos dessertlasagne

Mango kokos dessertlasagne

  ​ RECEPTINFORMATIE ​ Totale bereidingstijd: 30 minuten (exclusief 4 uur opstijven) Voorbereidingstijd: 20 minuten Wacht-/koelkasttijd: Minimaal 4 uur 6-8 personen Panmaat: Rechthoekige schaal (ca. 20×30 cm) ​ INGREDIËNTEN ​➤ 250 g lange vingers of kokoskoekjes ➤ 2 rijpe mango’s, in blokjes ➤ 250 g 

Pasta ham

Pasta ham

Ingrediënten 200 gram (wokkel-)pasta 1 zak Italiaanse roerbakgroente (400 gram) 1 bakje hamblokjes 350 tomato frito evt. nog tomaten, tomatenpuree, of iets anders tomaterigs beetje slagroom Bereiding Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Bak de hamblokjes een minuut of 5 goudbruin (7•). 

Appelcake uit de pan

Appelcake uit de pan

Ingrediënten: ✔️ 2 appels, in dunne plakjes gesneden ✔️ 2 eetlepels rozijnen (optioneel) ✔️ 2 eieren ✔️ 100 g suiker ✔️ 1 zakje vanillesuiker ✔️ 100 ml melk ✔️ 50 ml zonnebloemolie ✔️ 150 g bloem ✔️ 1 theelepel bakpoeder ✔️ Snufje kaneel (optioneel) ✔️ 

Omelet

Omelet

Met omeletten is een ruime variatie mogelijk. Zie ook het recept voor de uien-omelet. Ingrediënten per persoon: 1 ei overige ingrediënten, te combineren met wat maar voor handen is: ui, prei, bleekselderij, wortel, bosuitjes, taugé (restje) groentenmix: Italiaans, Oosters, etc. spek- of hamblokjes restje noodles 

Hartige taart

Hartige taart

Ingrediënten pak Mix voor Hartige taart, Koopmans (of alternatief, zie hieronder) 50 gram boter of 45 gram olijfolie 100~150 gram geraspte kaas 150 ml melk 3 eieren pakje hamblokjes of -reepjes pakje spekblokjes 400 gram roerbakgroente, of een mix van champignons, broccoli, ui, etc. springvorm: