Maand: april 2026

Pannenkoeken en poffertjes<img class="icon_title" src="https://kokidoki.nl/wp-content/uploads/vegetarisch0.png" />

Pannenkoeken en poffertjes

Ingrediënten (per persoon, 3~4 pannenkoeken) 150 ml melk 1 ei 60 gram bloem (evt. 25% zelfrijzend bakmeel) 1 gram zout voor poffertjes: een half theelepeltje bakpoeder en wat extra zout optioneel: 2 gram vanillesuiker en/of ½ gram kaneel Bereiding pannenkoeken Non-PFAS anti-aanbakpan 5 minuten verhitten 

Okonomiyaki

Okonomiyaki

Ingrediënten (4 porties) 400 gr bloem 400 ml groentebouillon (afgekoeld ) 8 eieren 600 gr spitskool bosje bosui 1 winterpeen 3 gram zout 4 el panko (broodkruim) 12 plakjes ontbijtspek Ingrediënten voor de saus 100 gram tomatenpassata 50 gram mirin 2 el (40 gram) honing 

MonChoutaart

MonChoutaart

Ingrediënten 1 pak Dr. Oetker MonChoutaart met kandijkoekjesbodem 200 gram MonChou (2 pakjes), op kamertemperatuur 250 ml slagroom 70 gram boter 1 blikje vlaaifruit Bereiding bodem Leg het velletje bakpapier over de springvormbodem (ø 24 cm), plaats de rand hierop en sluit de springvorm. Smelt