Ingrediënten 1 kg rundvlees in blokjes, bijvoorbeeld stooflappen. Let op: soms worden sucadelappen verkocht als stooflappen maar dat is toch echt iets anders en minder geschikt. 1 ui, fijngesneden knoflook 1 rode peper of kneepje sambal 2 theelepels koriander (ketoembar) 10 laurierblaadjes (tuin!) 1 theelepel …