Recepten en informatie
Ingrediënten schillen en kontjes van verse witte asperges (van een kilo asperges krijg je 400~500 gram schillen en kontjes) enkele asperges uit die partij (10-20%), mogen kneuzen zijn, evt. gehalveerd kippenbouillonblokjes boter bloem room Verhoudingen: asperges : schillen (en kontjes) = 40~45 % schillen : …
Wij eten dit met z’n drieën met 2 stokbroden. De saus is té lekker om weg te gooien :-). Ingrediënten nootjes salademix 1 blikje tonijmoot naturel op olie ± 50 gram ansjovisfilet 100 gram mayonaise (of maken volgens het basisrecept) 15 gram citroensap 75~100 gram …
De “la Fourrire”, rood blokje. Volgens de kaart: 5 km, 2 uur, vallei van Martin Moulin. Eigen ervaring: 1:30, makkelijk.
Idee en recept van Anita. Dankjewel Anita! Ingrediënten (3~4 personen) ½ zakje (= 50 gram) Roast Red Pork Seasoning Mix (was: Jumbo, nu: toko) 4 flinke schouderkarbonades (verpakking van 700 gram) Bereiding Maak een marinade met de kruidenmix en 125 ml water. Marineer hierin het …
Ik heb een gerecht als dit ook wel gevonden onder de naam smashed potatoes (zie alternatieve bereidingswijze) en als latkes. Maar latkes is toch echt wat anders, namelijk aardappelkoekjes. Ingrediënten (4 personen) 1 kg pommes gourmande (kruimig) (250 gram per persoon) ½ theelepel bakpoeder 50 …
Een klassieker, waar heel wat variaties op te vinden zijn. De een nog ingewikkelder dan de ander. Deze versie is simpel en lekker – goed genoeg vind ik.
Ginselle, rood-wit-rood balkje. Volgens de kaart: 5,5 km, 2 uur, zeer gemakkelijk. Loofbossen. Eigen ervaring: redelijk makkelijk maar toch hier en daar even klimmen. 5,2 km, 1:15 uur.
A l’Ewe, geel plusje Volgens de kaart: 7,4 km, 3:30, erg moeilijk. Eigen ervaring: afstand, 2:15, stonden hier nou ook brandnetels?
Croix des Marchands, geel plusje Volgens kaart: 8,5 km, 3:30 uur, gemakkelijk, mooie bossen. Eigen ervaring: ? afstand, tijd, moeilijkheidsgraad.
Nabiselle en Pont du Suhet. Groen plusje. Volgens de kaart: 8,5 km, 2:30 uur, gemakkelijk. Let op: Punt de Suhet is een uitstapje, staat niet op de kaart. Nog nooit gelopen.
Névraselle, blauw-wit-blauw balkje. Volgens de kaart: 5,4 km, 2 uur, gemakkelijk. Te doen met een kinderwagen. Weiden, brede vallei. Nog nooit gelopen.
“Pont de Bonnerue” – blauw plusje Volgens de kaart: 8 km, 2:30 uur, gemakkelijk. Gezichtspunt op het typische dorp Bonnerue, zijn boerderijen en schaapskooien. Klimmen naar Mabompré. Door de brem (?) naar de molen van Vellereux. Uitstapje mogelijk naar de “Benni Hesse”: een geklasseerde beuk …
Crestelles, gele ruit. Volgens de kaart: 7,3 km, 3 uur, moeilijk. Eigen ervaring: afstand ?, 2:20 uur, wel een leuke wandeling. Laatste stuk is een beetje saai. Misschien eens andersom proberen.
Champs Thomas, gele ruit. Volgens de kaart: 8 km, 4 uur, erg moeilijk. Eigen ervaring: 7,9 km, 2:05, prima te doen. Er zitten wat stukjes in open veld, dat is misschien minder geschikt bij felle zon. Tegen het einde van de wandeling (bij Maboge): volg …
Belvá, geel balkje. Volgens de kaart: 8,9 km, 4:00 uur, redelijk moeilijk. Eigen ervaring: 9,0 km, 2:06, goed te doen. Zitten natuurlijk wel wat hellingen in, maar de paden zijn goed begaanbaar en niet bijzonder steil. Daardoor zijn de hellingen natuurlijk wel wat langer. Uitstekend …
Borzée, geel balkje. Volgens de kaart: 9,2 km, 4:30 uur, erg moeilijk. Eigen ervaring: 9,11 km, 2:37 uur. Paden zijn goed begaanbaar maar er zitten een paar flinke hellingen in. Die maken de wandeling meer geschikt voor later in de vakantie. Onderweg in Borzée kun …
Circuit du Lac, rode ruit. Volgens de kaart: 15,1 km, 6:00 uur, erg moeilijk. Eigen ervaring: 4:00 uur. Ter plekke staat dat het 13 km is, dat klopt beter. Pittige wandeling maar wel te doen. 2017: linksom gelopen (tegen de klok in). Ergens verkeerd gelopen, …
Benasse, geel balkje “ski-oord”. Volgens de kaart: 6,1 km, 2:30 uur, makkelijk. Eigen ervaring: 6,1 km 1:25 uur. Mountainbike: uitstekend te doen, je kunt waarschijnlijk het hele stuk blijven zitten. Mogelijk dat de héle klim een 2e keer wat te zwaar is. Redelijk vlak, alleen …
Borzée, gele ruit. Volgens de kaart: 6,1 km, 2:30 uur, moeilijk. Eigen ervaring: 6,4 km, 1:45 uur. Hebben we al meermalen gelopen, is prima te doen. Zitten wel een paar stevige hellingen in en begint met een saaie lange klim. Tegen het einde daarvan links …
Prés Balthazard, geel plusje Volgens de kaart: 6,6 km, 2:30, redelijk moeilijk, mooi en toegang mogelijk naar Cheslée. Eigen ervaring: overlap met Berismenil 1 (stuk langs de weg).
Belle-Meuse, geel plusje Volgens kaart: 4,4 km, 2 uur, gemakkelijk, beek, bos, groen. Eigen ervaring: 3,5 km, 0:41 makkelijk. Parkeren bij tweede kruising (na Baraque). Speelse bruggetjes. Bord Gerlé staat er niet maar route is goed aangegeven.
Pré du Bec, geel plusje Volgens de kaart: 8,7 km, 3:30, moeilijk, 2 verkortingen mogelijk (A en B). Eigen ervaring: 8,6 km, 2:30, pittig maar de moeite waard. Zitten een paar steile stukken in, zowel dalen als klimmen. Laatste stuk kan modderig zijn. Parkeren kan …
Des Crêtes, blauw balkje. Volgens de kaart: 4 km, 2 uur, middelmatig. Eigen ervaring: 3,8 km, 1:00, goed te doen. Ook te doen vanuit huis, dan komt er 2x 17 minuten en 1,3 km bij. Vanuit huis via T naar La Petite Fontaine is 4,1 …
Vallée des Fées, blauw balkje. Volgens de kaart: 6,1 km, 2:15, moeilijk. Eigen ervaring: 5,4 km, 1:20 uur, goed te doen. Hebben we al vaak gelopen, is een van de favoriete wandelingen. Kan in beide richtingen. Variatie: vanaf La Petite Fontaine via 27, bij La …
St. Jean Chanoine, geel plusje Volgens kaart: 7,7 km, 3 uur, gemakkelijk, midden in het bos. Eigen ervaring: 6,9 km, 1:40 uur. makkelijk. Beginpunt lastig te vinden (als je langs de hoofdweg wilt parkeren). Te verkorten via 4.