Recepten en informatie
Ingrediënten (4 personen) 4 appel(tje)s 1~2 eetlepels rozijnen 1 theelepel kaneel 2 eetlepels gehakte walnoten of hazelnoten 1 eetlepel honing boter Extra voor variatie met (zelfgemaakt) spijs: 4 eetlepels amandelmeel (amandelen in het hakmolentje) 3 eetlepels honing mespuntje vanillepoeder 1 eetlepel opgeklopt ei Of kant-en-klaar …
Ingrediënten 4 eieren 40 gram mayonaise 20 gram ketchup 1 theelepel (5 gram) mosterd 1 theelepel kerrie- of paprikapoeder ui of bieslook peper en zout Bereiding Kook de eieren hard (8 minuten). Laten schrikken, afkoelen, pellen. Eieren fijnsnijden of door een zeef drukken. Vermengen met …
Betrekkelijk eenvoudig recept voor een klassiek gerecht. Bijtijds mee beginnen want het vraagt wel wat wacht- en bereidingstijd. Ook goed in te vriezen.
Lekker over zalm. Ingrediënten 65 ml crème fraîche half zakje verse basilicum (7 gram) peper en zout Bereiding Meng de crème fraîche, basilicum en peper en zout met een staafmixer tot een saus. Op smaak brengen met peper en zout.
Ingrediënten 95 ml zonnebloemolie 200 g patentbloem 200 g winterpeen 75 g ongezouten walnoten/pecanoten 3 el gebroken lijnzaad 6 el water 75 ml ahornsiroop of agavesiroop 250 g appelmoes 0% 100 g rietsuiker (of donkerbruine basterdsuiker) 1 tl baksoda 1½ tl bakpoeder 1 tl gemalen …
Ingrediënten 250 gram rundergehakt versgemalen peper zout 1 eidooier 1 theelepel gerookt paprikapoeder 2 eetlepels paneermeel 1 theelepel Maggi Bereiding Meng alles door elkaar. Draai er kleine balletjes van. Kook de balletjes minstens 12 minuten mee in de soep / bouillon.
Ingrediënten (4 kommen) 2 kippenbouten 2 kippenbouillonblokjes ½ bloemkool, kleingesneden 200 gram aardappelen, geschild en kleingesneden 100 ml kokosmelk 2 koffielepels Thai Green Curry (Original Spices Jonnie Boer) (max! best wel spicy) Bereiding Trek in 2 uur een bouillon van de kippenbouten, 2 kippenbouillonblokjes en …
Ingrediënten 300 gram geschilde aardappelen, in blokjes 3 teentjes knoflook, gesnipperd 250 gram champignons, in kwarten 250 gram gemengde paddenstoelen, in stukken 1 liter paddenstoelen of evt. groentebouillon, van tablet 125 ml slagroom Bereiding Verhit een beetje olie in een soeppan en bak hierin de …
Ingrediënten (9 stuks) 3 sneetjes (wit)brood 100 gram gerookt ontbijtspek 3 eieren 100 ml crème fraîche 10 gram verse bieslook 5 cocktailtomaatjes Bereiding Verwarm de oven voor tot 200 graden. Rooster het brood en steek uit elk sneetje 3 rondjes Zet 9 papieren muffinvormpjes in …
